タジン料理

オフィス・るんから、ものの10秒ほどのところにある RIGOLETTO SHORT HILLSさんでお昼ゴハン。

お仕事の合間のランチデートに便利なお店なのです。

ナポリピザやパスタというメニューもありますが、モロッコのタジン料理がオススメのようです。

内装もちょっとエキゾチック。

この日は、R子さんとお魚のタジンメニューをいただいてみました。

タジンは円錐形のドームのようなフタがついた土鍋で、食材が蒸し焼き状態になりおいしく仕上がります。私も家でよくタジンを使っています。

本格的なタジンはどれだけスパイシーかと思いきや、それがとってもあっさりさっぱり。お野菜もたっぷりで、クスクスも添えられたヘルシーメニューでした。

前菜も負けずにお野菜モリモリです。ミニコロッケ、ブルスケッタ、マリネなど、いろいろなお味が楽しめる一皿。

デザートのミニケーキも密度がみっしり。ちょっとスパイスが香って、こちらも満足感があります。

ランチをいただきながら、あれこれおしゃべりしていておもしろかったのが、話題を変えて次に話そうとしていることがお互いまったく同じだったこと。「それ、今、私がお話ししようと思っていたこと！」とシンクロニシティに笑いあってしまいました。

充実の楽しいランチタイムでした。ありがとうございました♡